Name: Jahodový dort bez cukru
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g mandlová mouka; 100 g strouhaný kokos; 0.5 balíček prášek do pečiva; 1 lžička jedlá soda; 1 lžička mandlový extrakt; 200 g bílý jogurt; 2 ks vejce; máslo; 250 g měkký tvaroh; 150 g řecký jogurt - pravý; 1 ks banány; 1 ks vanilkový lusk; 250 g jahody; 1 svazek máta

Suroviny

4 porce

- 150
  g mandlová mouka + na vysypání formy
- 100
  g strouhaný kokos
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  lžička mandlový extrakt
- 200
  g bílý jogurt
- 2
  ks vejce
- máslo na vymazání formy
Krém a zdobení:
- 250
  g měkký tvaroh
- 150
  g řecký jogurt - pravý
- 1
  ks banány větší
- 1
  ks vanilkový lusk
- 250
  g jahody
- 1
  svazek máta

Postup přípravy receptu

V míse smíchejte mouku, kokos, prášek do pečiva a jedlou sodu. Přidejte mandlový extrakt, bílý jogurt a vejce a promíchejte.

RADA: Dorty podle Josefa Maršálka

Malou kulatou dortovou formu vymažte máslem a vysypte mandlovou moukou. Nalijte do ní připravené těsto a stěrkou ho rovnoměrně rozetřete. Formu s těstem dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 30-35 minut. Pak doprostřed těsta zapíchněte špejli. Pokud ji vytáhnete čistou a suchou, je upečeno. Korpus vyndejte z trouby a nechte vychladnout.

Mezitím připravte krém. Do misky dejte tvaroh a bílý jogurt. Přidejte banán rozmačkaný vidličkou na kaši a semínka vyškrábaná z vanilkového lusku a vše vymíchejte metličkou na hladký krém.

RADA: Nejkrásnější jahodové dorty

Vychladlý korpus jednou nebo dvakrát prokrojte a jednotlivé pláty potřete připraveným krémem a posypte částí jahod nakrájených na malé kousky. Pláty opět složte na sebe a celý dort potřete zbylým krémem. Zbylé jahody zbavte stopek, nakrájejte je na čtvrtiny a naskládejte je na vršek dortu. Nakonec dort ozdobte lístky čerstvé máty a nechte ho vychladit.