Turecká vejce

Name: Turecká vejce
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 4 ks vejce; olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 hrst kopr; 2 kelímek řecký jogurt - pravý; 2 lžíce máslo; 1 lžička uzená paprika - koření; 0.5 lžička chilli; sůl; zelenina

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Jogurt si můžeme dopřát nasladko i naslano, jako je tomu v receptu na turecká vejce, která jsou skvělou víkendovou snídaní. Obohacená čerstvou zeleninou a křupavými topinkami vás dozajista zasytí a dodají energii na celý den.

Suroviny

2 porce

- 4
  ks vejce
- olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 1
  hrst kopr malá
- 2
  kelímek řecký jogurt - pravý
- 2
  lžíce máslo
- 1
  lžička uzená paprika - koření
- 0,50
  lžička chilli sušené
- sůl a pepř
- zelenina čerstvá a topinky k podávání

Postup přípravy receptu

Připravte ztracená vejce. Odřízněte čtverec fólie, střed potřete olejem (jinak se vejce na fólii přilepí), fólii volně položte přes šálek či malou misku, aby se vytvořila prohlubeň, do které rozklepnete vejce. Cípy fólie dejte k sobě, zatočte jako měšec a zauzlujte. Takto připravte všechna vejce. Zabalená vejce dejte do hrnce s vroucí vodou, povařte 4 minuty a vylovte. Před podáváním odstřihněte uzlíky a vejce vybalte z fólie.

Utřete česnek, nasekejte kopr. Jogurt promíchejte s česnekem a většinou kopru, osolte a opepřete. Na pánvi rozpusťte máslo, nechte ho zpěnit, přidejte papriku a chilli, promíchejte a odstavte.

RADA: Jak snadno oloupat česnek

Do misek či na hlubší talíř rozdělte jogurt, přelijte ho ochuceným máslem, přidejte vejce a zasypte zbytkem kopru. Podávejte s čerstvou zeleninou a topinkami.

RADA: Máslo bez lednice

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.