• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty
  • Recepty.cz
  • Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
Napište svůj komentář k receptu

Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)

autor: sahrazad
0.0
moje hodnoceni
4.2
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 1
      lžička moučkový cukr
    • 175
      ml mléko
    • 4
      šálek mouka
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžíce olivový olej
  • Poleva
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      lžíce mléko

Postup přípravy receptu

1
V malé míse rozmícháme kvasnice, cukr a 50 ml teplého mléka. Promícháme, až se vše rozpustí. Zakryjeme čistou utěrkou a necháme odpočnout 15 minut. Ve velké míse prosejeme mouku a sůl. Přidáme kvásek a přilijeme zbytek (125 ml) teplého mléka. Důkladně prohněteme (asi 10 minut), až se těsto stane hladké. Následně vytřeme vnitřek čisté mísy 1 lžičku olivového oleje a vložíme do ní propracované těsto ve tvaru bochníčku, povrch také potřeme rukama další lžičkou olivového oleje a zakryjeme čistou vlhkou utěrkou. Necháme kynout asi hodinu až hodinu a půl v teplé místnosti, až těsto zdvojnásobí svůj objem.
2
Nakynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál. Tlakem prstů vytlačíme vzduchové bubliny. Těsto nožem rozdělíme na 2 díly. Každý díl prohněteme a vytvoříme z něj kouli, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme ještě asi 15 minut odpočnout. Na plech, který jsme předem vyložili pečícím papírem vytvarujeme každou kouli do vyšší placky kulatého tvaru.
3
Těsto potřeme polevou připravenou ze žloutku a mléka a namočenými prsty lehce vytlačíme důlky do těsta, nebo zlehka nařežeme tvary kosočterců. Posypeme černuchou nebo sezamem a přikryjeme čistou vlhkou utěrkou a necháme ještě asi 35-40 minut odpočnout na teplém místě.
4
Předehřejeme troubu na 230 °C a na spod trouby položíme varnou misku plnou vody. Pečeme 8-10 minut, až chléb zezlátne. Upečený chléb necháme zlehka vychladnout na vlhké utěrce.
5
Chléb podáváme teplý. Pokud chceme chléb i na druhý den, necháme ho zlehka vychladnout 5 minut a potom ještě vlažný dáme do sáčku.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Arabský chléb - Pide

Arabský chléb - Pide

Arabské lodičky pide s různými náplněmi

Arabské lodičky pide s různými…

Turecký med

Turecký med

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Denizz | 24. 5. 2014 12:56

    Bez chuti, lepsi je recept s bil. jogurtem. Lepsi je hladka mouka. Jinak OK :-)

  • vladi88
    vladi88 | 6. 3. 2014 12:27

    Chutný a jednoduchý na přípravu :)

  • Jaroslav | 14. 3. 2013 23:05

    Polohrubá mouka stačí, výsledek je výbiorný!

  • Michal | 22. 2. 2013 16:08

    No návod je sice trochu zmatený ale chléb se povedl a nechutná špatně.

  • pvlbrezina | 28. 1. 2013 16:46

    ani wiki nezná uspokojivou odpověď míry na heslo "šálek" takže se kurva naučte vážit....všichni akorát kopírujete jeden a ten samej blbej recept!

  • alexandra | 20. 10. 2012 09:53

    kvasnice v rozpisu taktéž chybí

  • Karkul | 1. 12. 2011 07:11

    Jde o mouku hladkou, v Turecku jinou nesezenete :-)

  • ALENA Snopová | 30. 8. 2007 11:42

    Recept je zajímavý,ale chtělo by tam připsat o jakou mouku se jedná ,aby to bylo dokonalé.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Slané pečení
Pokrmy Pečivo Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Mléko Moučkový cukr Mouka Olivový olej Sůl Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hrníčková rychlo - pizza - těsto

Hrníčková rychlo - pizza - těsto

Lemon Cheesecake

Lemon Cheesecake

Křenová pomazánka na jednohubky

Křenová pomazánka na jednohubky

Hrníčkové knedlíky

Hrníčkové knedlíky

Posvícenské koláčky

Posvícenské koláčky

Vývar s rýžovými knedlíčky

Vývar s rýžovými knedlíčky

Marinovaná kuřecí prsa II.

Marinovaná kuřecí prsa II.

Dort z OREO sušenek

Dort z OREO sušenek

Čočkový salát se zeleninou

Čočkový salát se zeleninou

Doporučujeme

70 minut
Holandský řízek a šťouchané brambory

Holandský řízek a šťouchané brambory

8 minut
Klasický recept na polevu na perníčky

Klasický recept na polevu na perníčky

35 minut
Zapečené brambory s uzeným

Zapečené brambory s uzeným

30 minut
Kouzelný vaječný koňak

Kouzelný vaječný koňak

30 minut
Rizoto s masem

Rizoto s masem

85 minut
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

40 minut
Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

15 minut
Svařák

Svařák

Poslední sledované recepty

29
Bulky s Goudou podle Ládi Hrušky
Bulky s Goudou podle…
13
Podmáslový koláč s jablky a vanilkovým krémem
Podmáslový koláč s…
12
Margot řez / dort z remosky
Margot řez / dort z…
9
Ovocný salát pro zimní večery
Ovocný salát pro zimní…
9
Pórková pomazánka se šunkou
Pórková pomazánka se…

Zajímavé články

Začínáme péct: 33 osvědčených tipů a triků, aby se vám cukroví povedlo
Začínáme péct: 33 osvědčených tipů a triků, aby…
Jedlé vánoční dárky: Domácí likér, čokoláda i karamelky
Jedlé vánoční dárky: Domácí likér, čokoláda i…
Jak upéct dokonalé perníčky? Nechte si poradit od PerníKáči!
Jak upéct dokonalé perníčky? Nechte si poradit od…
Prvorepublikové vánoční recepty: Išelky, Masarykovo cukroví i tradiční pracny
Prvorepublikové vánoční recepty: Išelky,…
Tupperware: Ikona kuchyní
Tupperware: Ikona kuchyní
AHA.cz Přetřes po stěhování: Arichteva přiznala hádky a oznámila konec

Přetřes po stěhování: Arichteva přiznala hádky a oznámila konec

Mimibazar Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Testováno mámou: Na šicím stroji od Albi se děti naučí šít, využít ho ale mohou i maminky

Dáma.cz Udělat si dobře můžete i bez partnera: Čím nahradit sex, když jste single?

Udělat si dobře můžete i bez partnera: Čím nahradit sex, když jste single?

Blesk pro ženy 3 šaty ze StarDance, které upoutaly pozornost: Kostýmní výtvarník prozradil jejich příběh!

3 šaty ze StarDance, které upoutaly pozornost: Kostýmní výtvarník prozradil jejich příběh!

Ženy.cz Drzá Milagros i křehká Esmeralda: 5 hrdinek z telenovel, které jsme milovali

Drzá Milagros i křehká Esmeralda: 5 hrdinek z telenovel, které jsme milovali

Blesk.cz Tajemství hvězdy »porno« filmu Její tělo! Germáni: Manžel propadl tvrdým drogám!

Tajemství hvězdy »porno« filmu Její tělo! Germáni: Manžel propadl tvrdým drogám!

SportRevue.cz VIDEO: Připomeňte si 10 nejslavnějších gólů v dějinách české hokejové reprezentace

VIDEO: Připomeňte si 10 nejslavnějších gólů v dějinách české hokejové reprezentace

Maminka.cz Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Blesk Horoskopy Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

Cikánský horoskop o vás řekne víc, než myslíte! Jakou povahu vám přisoudil?

Abecedazahrady DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

DIY tip na podzimní dekoraci: Podle videonávodu si vytvořte vázu z dýně

Další doporučené recepty:

Turecká pomazánka z lilku
Turecká pomazánka z lilku
Turecká roláda
Turecká roláda
Turecká vejce
Turecká vejce
Turecký med
Turecký med
Turistická pomazánka
Turistická pomazánka
Turnedo
Turnedo
  • Recepty.cz
  • Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotné kontaktní místo/Single Point of Contact