Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Italská dršťková polévka

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Italská dršťková polévka
Nahrát fotku
 

Dršťková polévka tak, jak ji možná neznáte. Vyzkoušejte její odlehčenou a voňavou variantu s nádechem Itálie.

Suroviny

4 porce
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 100
      g pancetta
    • 2
      ks šalotka
    • 2
      stroužek česnek
    • 200
      g šunka
    • šalvěj
    • 200
      ml rajčatové pyré
    • 300
      g dršťky předvařené
    • 1
      l hovězí vývar
    • sůl
    • pepř mletý
    • petrželka
    • parmazán

Postup přípravy receptu

1
Na oleji orestujte nakrájenou pancettu, přidejte nasekanou šalotku a česnek, orestujte. Poté přidejte nakrájenou šunku, šalvěj a rajčatové pyré. Povařte.

RADA: Zkuste i falešnou dršťkovou polévku z hlívy

2
Pak do hrnce vhoďte dršťky, zalijte vývarem, ochuťte solí i pepřem a vařte asi 20 minut. Na závěr přidejte nasekanou petrželku a nastrouhaný parmazán.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky FOOD
Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Dršťky Hovězí vývar Olivový olej Pancetta Parmazán Pepř mletý Petrželka Rajčatové pyré Šalotka Šalvěj Sůl Šunka

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Italská bábovka II.
Italská bábovka II.
Italská caponata
Italská caponata
Italská čočková polévka
Italská čočková polévka
Italská focaccia
Italská focaccia
Italská focaccia podle mojí tchyně
Italská focaccia podle mojí tchyně
Italská kuchyně- předkrmy - salát Caprese
Italská kuchyně- předkrmy - salát…