Hrušky na víně

Do hrnce nalijeme červené víno, vložíme do něj skořici, hřebíčky, citronovou kůru a nakonec vmícháme med. Hrušky omyjeme, oloupeme, rozpůlíme, vyřízneme jádřince a dáme vařit do připraveného hrnce s vínem a kořením.

Hrušky vaříme pomalu asi 10 minut. Občas je přeléváme vínem a ovoce obrátíme.

Pak hrušky vyjmeme z vína a dáme je vychladnout.

Omáčku ještě povaříme do zhoustnutí. Hrušky zdobíme zakysanou smetanou a oříšky a podáváme je s vinnou omáčkou.