Houbovka podle babičky

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 3
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Wickoun

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cibule velká
    • 1
      miska čerstvé houby nakrájené na kostičky
    • 1
      lžička drcený kmín
    • sůl
    • 1
      hrnek mléko
    • 1
      ks zakysaná smetana
    • 1
      sklenice voda
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 3
      ks brambory střední
    • máslo
    • cibulka smažená
    • 1
      ks masox
    • vegeta

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve si zvlášť do malého hrnce dáme vařit brambory, třeba ve slupce.
2
Velkou cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme v druhém hrnci na másle. Když zesklovatí, přidáme houby (čim víc druhů tím lepší chuť), kmín, sůl a podusíme asi 10 minut.
3
Potom zalijeme vodou a mlékem, přidáme masox. V kysané smetaně rozmícháme mouku a přidáme do polévky (když do ní nejdříve nalijeme i trošku polévky, rozmícháme a teprve potom nalijeme zpět do polévky, tak se smetana nesrazí). Dochutíme solí a vegetou. Vaříme ještě 15 minut, mícháme aby se nepřipálila.
4
Uvařené oloupané brambory si osolíme a vydličkou rozšťoucháme se solí a máslem.
5
Na talíř nabereme polévku, doprostřed dáme trošku šťouchaných brambor a posypeme smaženou cibulkou. Kdo má rád, může přichutit octem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.