Houbové ranečky

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 10

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  balení listové těsto
- 1
  ks vejce na potření
- 1
  lžička sůl
- 1
  hrst sezamová semínka nebo kmín
- 1
  hrst mák na posypání
Náplň
- 10
  g máslo
- 1
  ks cibule velká
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  kg houby směs - čerstvá nebo mražená
- 7
  ks vejce 6 - 7

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme náplň, kterou je vlastně houbová smaženice: na másle orestujeme jemně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a necháme je podusit. Pak osolíme, opepříme, vmícháme vejce, která necháme zdrcnout a dáme trošku vychladit.

Listové těsto rozválíme na tenký plát, který nařežeme na čtverce cca 10 X 10 cm. Do středů dáme vrchovatou lžíci vlažné náplně, konce těsta přehneme přes náplň, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky, osolíme a dáme do předehřáté trouby péct dorůžova. Aby se nám při pečení ranečky neotevřely, zapíchneme do syrových párátko, které nám spolehlivě udrží jejich tvar. Do náplně můžete přidat česnek, drcený kmín, prostě to co máme ve smaženici rádi.

Podobné recepty

Honzíkovy ranečky

Hermelínové ranečky se zeleninou

Ranečky z listového těsta (nejen) s…

Komentáře k receptu

Katka | 18. 8. 2016 20:13
Výborné :-* mňam :-P
Irča | 7. 10. 2011 11:41
Babička je dělá stejně a sype je kmínem, taky dává česnek, výborný.
drobekk | 30. 6. 2011 12:55
Včera přinesl manžel první koš hub, tak si dnes debužírujeme. Ranečky jsou výborné, máme je místo oběda :-)) .
Apolenka | 19. 4. 2011 20:09
Smaženice v listovém těstě je super záležitost!!! přidávám do ní ještě česnek :-P
recepty73 | 16. 10. 2010 18:57
Tento recept už zkoušela Daniela a dokonce posílala i komentář se známkou-kde je???Fotka je taky v...pryč :-X