Houbičková omáčka s kuřecím masem

Prsíčka nakrájíme na kostičky, osolíme a zprudka orestujeme na pánvičce a dáme bokem. Na oleji opražíme cibulku nakrájenou na kostičky a přihodíme houby také nakrájené na kostičky. Pořádně vydusíme, aby se odpařila všechna voda z hub, přihodíme houbový bujón a osolíme. Můžeme zlehka okořenit drceným kmínem. Přidáme kuřecí maso a zalijeme smetanou. Pořádně prohřejeme a dle potřeby zahustíme troškou solamylu s vodou.

Výborné jsou k tomu gnochi, ale stejně tak se k tomu hodí jakékoliv těstoviny nebo i houskový knedlík.