Suroviny vložíme do pekárny chleba v uvedeném pořadí tak, aby se droždí nedotýkalo tekuté části. Zapneme program PŘÍPRAVA TĚSTA.
2
Po ukončení programu vytvoříme z těsta dlouhé bagety, klademe je na vymazaný plech vedle sebe a boky baget potřeme rozpuštěným máslem, aby se daly po upečení od sebe oddělit. Na plechu necháme bagety kynout ještě asi půl hodiny, poté na jejich povrchu utvoříme šikmé zářezy. Vložíme je do středně vyhřáté trouby a upečeme. Hotové jsou, až zezlátnou.
Zadejte do google "Lahůdkové droždí Country Life" a vyjede vám dostatečné množství odkazů. Toto droždí nakupuju v Tescu, Globuse, ve zdravých výživách. Do baget se přidává z důvodu oné "bagetové chuti", které je pro ně tak typická.
Anna Ticha
|
20. 9. 2008 11:45
Take peču podle Lenky S,dávám necelé dvě lžičky suš. droždi a těsto je nelepivé ,výborně se sním pracuje není ani potřeba podsypávat moukou, dělám z tohoto množstvi také dvě veky.
<RJ>
|
4. 6. 2007 19:59
No jak koukám na ten recept, je to tak trochu obšlehnuté z návodu na pekárnu, jen částečně upravené. Dále vidím, že nikdo neví, co jsou "pšeničné sušené kvasnice" tak si hlavu dál lámat nebudu. Asi zkusím dle Lenky S. :))
Zuzana škurková
|
19. 4. 2007 08:01
Chtěla bych ten recept vyzkoušet, ale opravdu nevím, kolik těch kvasnic dát, 60 g sušených se mi zdá velmi mnoho. Poraďte.
Jarmila Butulová
|
16. 11. 2006 17:13
Taky nevím co jsou pšeničné sušené kvasnice, dala jsem normální sušené kvasnice, aby to odpovídalo v gramech, tedy kolem těch 60 g. Stejně se mi to zdálo mnoho. Mám pekárnu Eta-Siesta a zdálo se, že si s takovým množstvím mouky neporadí. Musela jsem jí trochu pomoci vařečkou. Určitě se pokusím znovu, protože na chuť jsou vynikající.
Lenka S
|
15. 11. 2006 18:27
Peču bagety podle velmi podobného receptu,ale vody dávám jen 450 ml (na stejné množství mouky) a nedávám pšeničné sušené kvasnice(ani nevím,co to je).Vytvořím 4 bagety,všechny naskládám na jeden plech a po upečení se nedotýkají.Jsou pěkně kypré a chutné.Celozrnné mouky dávám i 200g (v tom případě samozřejmě hladké jen 600g).
Jarmila Butulová
|
15. 11. 2006 16:47
recept se nedá použít. Ingredience i postup jsem dodržela. Těsto sice vykynulo ale bylo šíleně řídké a žádné bagety se z něj nedaly utvořit.Na plechu se vše rozlilo jako lité těst. Má někdo jiné zkušenosti? Díky za názory.
Vložit
recept
