Flamendr

Maso nejdříve silně naklepeme a pak rozkrájíme na tenké nudličky, osolíme a posypeme pálivou paprikou. Promícháme se solamylem, bílkem a kapkou vody a necháme odležet asi 4 hodiny, ovšem nejlépe až do druhého dne, maso je pak křehčí.

Na tuku maso osmažíme, až zbělá a odděluje se. Dáme na talíř, pokapeme kečupem, worchesterem, posypeme nakrájenou cibulí a nastrouhaným křenem.

<BR>Výborné, pořádáte-li nějakou "pařbu". Je to ostré a pikantní. Množství zvolíte podle počtu konzumentů, přísady na talíř podle vlastní chuti každého jedlíka.