Fazole na slanině

Na pánev dáme na kostičky nakrájenou slaninu a nakrájenou cibuli (může být nahrubo). Necháme společně na malém plameni smažit (není ani potřeba tuk, ten pustí slanina, cibule pustí trochu šťávy).

Po asi 10 minutách přidáme česnek, dvě špetky saturejky (působí proti nadýmání) a celou plechovku červených fazolí ve slaném nálevu i s nálevem. Necháme stále na mírném plameni probublávat cca 20 minut.

Bývá zvykem potom fazole vidličkou rozšťouchat, ale není to nutné. Recept je možné variovat – přidat např. v první fázi rajče, nebo ve druhé společně s fazolemi cizrnu a pod.