Excelentní italská špenátová polévka

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 27
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 6 porce
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 50
      g máslo
    • 50
      g hladká mouka
    • 0,5
      l hovězí vývar
    • 1
      l mléko
    • 150
      g mražený špenát
    • česnek dle chuti
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      dl smetana na vaření
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • rohlík staré + máslo na opražení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zpěníme máslo, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vývarem a mlékem, přidáme rozmrazený špenát a česnek (nebo do polévky nedáme žádný, ale potom ho nesmíme zapomenout dát do zakysané smetany, kterou přidáme do talíře), sůl a pepř. Povaříme, když se nám udělají hrudky, tak rozmixujeme. Ke konci přidáme smetanu na vaření.
2
Mezitím nakrájíme rohlíky na kostičky, osmahneme na másle dozlatova. Zakysanou smetanu smícháme s česnekem (pokud jsme ho nedali do polévky) Na talíř nalijeme polévku a do každého talíře dáme ještě lžíci zakysané smetany a osmažené krutonky (rohlíky).
3
Polévky je plný hrnec, takže pro 3 osoby stačí poloviční dávka.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • ČernáLuna
    ČernáLuna |

    6. 7. 2014 14:12

    Moc dobrá polévka, ani fotku jsme nestihla udělat, jak rychle jsme se do ní pustili :)

  • Naďa
    Naďa |

    10. 9. 2013 13:28

    Použivám čerství špenát,do krutonek přidavam česnek, a na vylepšení osmažím slaninku do křupava a vložím na krutonky až polevku podávám ,miluje to cela rodina :-) <3

  • Barunka7371
    Barunka7371 |

    11. 8. 2013 19:04

    Nemá chybu! :P

  • Petra
    Petra |

    6. 8. 2012 18:31

    Polévka byla úžasná a to jsem vytvořila variantu bez zakysané smetany, kterou doma bohužel nikdo nemusí. Přidávám si ji k oblíbeným receptům ;-)

  • Borka
    Borka |

    20. 9. 2011 11:35

    Tato polievky je najlepšia !!!! doma ju máme veľmi radi a často si ju varíme. Možem len doporučiť.

  • matouskova20
    matouskova20 |

    9. 8. 2011 21:10

    použila jsem slepičí vývar, a celé jsem to pomixovala, miluji krémové polévky, a špenátovou zvlášť. Recept je skvělý. doporučuji.

  • matouskova20
    matouskova20 |

    9. 8. 2011 20:55

    použila jsem slepičí vývar, a celé jsem to pomixovala, miluji krémové polévky, a špenátovou zvlášť. Recept je skvělý. doporučuji.

  • lafayette
    lafayette |

    19. 3. 2011 13:50

    Já jsem použila zeleninový vývar, místo smetany na vaření obyč. smetanu, zakysanou bohužel nemám, ale vyzkouším příště. Polévka je výborná, budu vařit častěji. Máte u mě za 1!

  • Anna
    Anna |

    19. 2. 2011 12:06

    Uzasna, chutnala i detem. DOPORUCUJI!

  • Evička
    Evička |

    27. 1. 2011 13:59

    Přidala jsem dvě vajíčka a nepřidala smetanu na vaření, místo mraženého špenátu na jemno nasekaný špenát, ale musím říct, že výsledek je opravdu exkluzivní...!!

  • Hanka Nepeřená
    Hanka Nepeřená |

    15. 5. 2010 21:23

    Lidi, ta nemá chybu! Opravdu excelentní, dokonalé.

  • venyss venyss
    venyss venyss |

    8. 1. 2009 14:42

    Dělala jsem předevčírem a musím pochválit a dát jedničku:-) polévka byla velmi jemná i přes to, že jsem neměla zakysanou smetanu,tak jsem dala jen obyčejnou.Rychlé,chutné a tak to má být:-)

  • Miroslav Bříza
    Miroslav Bříza |

    22. 5. 2008 13:49

    Tato polévka mě opravdu velice potěšila a musím přiznat, že tak dobrou jsem jedl jen v jedné liberecké pizzerii. Co ovšem musím vytknout je přidávání mraženého špenátu!!! Jednoznačně se vyplatí připlatit pár korunek a koupit (či si vypěstovat na zahrádce v letních měsících) čerstvý špenát (tento sortiment je již běžně k dostání)!!! Opravdu se to vyplatí, vřele doporučuji a přeji dobrou chuť;-)

  • Radka
    Radka |

    13. 2. 2008 13:35

    A zkoušeli jste do polévky přidat jemně nastrouhanou nivu?...MŇAM.

  • Lenka D.
    Lenka D. |

    13. 2. 2008 07:49

    Vynikající polévka - přesto, že přítel ohrnoval nos, když zjistil, že bude k obědu špenátová polévka, jak když jí ochutnal, ještě si přidal. Do polévky jsem použila smažené kostičky chleba, máme je radši než rohlíky.

  • Štěpánka Skálová
    Štěpánka Skálová |

    26. 1. 2008 11:53

    Polévku dělám již delší dobu a musím uznat,že je u mě na prvním místě v jídelníčku

  • Daniella O.
    Daniella O. |

    23. 1. 2008 20:06

    Polevka je vyborna. Spenatu jsem dala vetsi mnozstvi, ale jinak byl recept dodrzen. Jedli jsme k tomu bagetku macenou v opeprenem a osolenem olivovem oleji s pecenym cesnekem. Mohu jenom doporucit.

  • Petrauh
    Petrauh |

    2. 1. 2008 12:23

    Nejlepší špenátová polévka co znám. Hlavně je skvělá ta zakysaná smetana s česnekem, kterou jsem přidala každému do talíře. To byla ta pravá třešnička na dortu!! Dávám za jedna!

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    3. 9. 2007 17:43

    I bez krutonků a kysané smetany to bylo vynikající. Přidala jsem špetku muškátového květu a hodně česneku. Výborná polévka!

  • Šárka
    Šárka |

    3. 9. 2007 11:34

    Polévka je výborná,dávala jsem s opečeným chlebem a moc mňam.

  • Lida
    Lida |

    19. 8. 2007 14:30

    Krutonky se dají koupit, Nejsou smažené, ale jsou vynikající. Mají česnekové a tomatové. Koupila jsem je v hypernově v úseku kde mají čínské, thajské a pdobné zboží. Mají tam i rostlinnou smetanu, která by měla být méně kalorická. To je tip pro ty, kdo se nechce dělat s krutonky

  • Buchy
    Buchy |

    31. 5. 2007 11:02

    Dobrý den, dělám také tuto výbornou polévku téměř stejnou, jen namísto krutónků zavařím do hotové polévky moučné nočky (mouka+ vejce), takto je velmi sytá. Buchy

  • Jana Cz.
    Jana Cz. |

    17. 5. 2007 13:47

    Souhlasím s Katkou, ty chlebové krutonky jsou vážně bezva. Dělám hodně podobnou polévku a naposledy jsem ji udělala s tím chlebíčkem a určitě u toho už zůstanu. Díky Františkovi :-)

  • Katka Maršálková
    Katka Maršálková |

    17. 5. 2007 09:52

    Alžběta: to je ale škoda, že jste na chlebový houstičky líná :o) protože to je na tý polívce skoro to nejlepší :o) Po doporučení pana Františka dělám ty chlebový krutonky, hodí se to k tý polívce víc než z rohlíku :o)

  • Alžběta
    Alžběta |

    15. 5. 2007 17:11

    zakysanou smetanu s rozmichanym cesnekem po odstaveni vliji primo do hrnce a projedu rucnim mixerem. nema to chybu. na housticky uz jsem moc lina. nejlepsi spenatova, kterou jsem zatim jedla. davam jasou jednicku.

  • Anonym
    Anonym |

    5. 5. 2007 11:12

    nejlepsi spenatova polevka, jinou uz nedelam. Jasna 1*

  • Lucka
    Lucka |

    20. 10. 2006 12:33

    delam ji podobne, ale jeste nez tam dam smetanu, tak pridam tri vajicka. taky dobry.

  • Pavlína Votkeová
    Pavlína Votkeová |

    11. 3. 2006 17:28

    Jednoznačně vynikajicí.

  • Marcela Šepsová
    Marcela Šepsová |

    7. 3. 2006 11:21

    Právě jsme jí dojedli. A je výborná. Nedala jsem zakysanou smetanu,ale i tak moc chutnala.Krutonky jsem udělala s chleba podle nápadu p.Františka a měla jsem úspěch u dětí.

  • Šárka
    Šárka |

    9. 2. 2006 11:45

    Polévka je moc dobrá a i když jsem zvolila její trochuodtučněnější podobu tj.bez sl.smetany,místo másla oliv.olej a chéb jen nasucho v troubě.Tak jsme si s manželem moc pochutnali.

  • kaca
    kaca |

    30. 6. 2005 23:36

    ooopravdu eeexcelentní......

  • Jana Novakova
    Jana Novakova |

    21. 5. 2005 18:38

    Tu polivku delam dlouho, jen misto soli a pepre davam podravku, mame ji moc radi. Misto kysane smetany davam jogurt...jo,jo, ty kalorie....

  • Katka
    Katka |

    9. 5. 2005 16:42

    Díky za nápad, zkusila jsem to s tím chlebem a měl jste pravdu, je to opravdu lepší, díky:o)

  • František Pazdera
    František Pazdera |

    1. 5. 2005 21:40

    výborná, ale doporučuji všem zkuste jako krutonky osmažit kostičky chleba (krájet o něco větší než rohlíkové) - dosáhnete výborné chuťové kombinace