Name: Dušanova kachna
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 cibule; sůl; pórek; 1 stroužek česnek; 4 lžička majoránka; pepř mletý; 1 lžička paprika - sladká; 2 lžička dijonská hořčice; zeleninový vývar; 1 lžička koření; olej; kachní maso

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- kachní maso bez kostí a kůže
- 2
  cibule
- pórek
- zeleninový vývar
Marináda:
- olej
- 1
  stroužek česnek
- 4
  lžička majoránka
- 1
  lžička paprika - sladká
- 2
  lžička dijonská hořčice
- 1
  lžička koření staročeské
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Z uvedených přísad umícháme marinádu, do které dáme na kousky nakrájené kachní maso. Necháme přes noc odležet. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájené cibule, přidáme maso a zprudka opečeme. Pak podlijeme vodou, přidáme zeleninový bujon a nakrájený pórek a dusíme, až je maso měkké.

Dobrou přílohou je rýže.

Komentáře k receptu

hankahof | 28. 12. 2012 14:29
Dobrota :-) mňam :-)
Lojza | 23. 12. 2010 17:21
no zpravidla tak v poměru 4:1, takže na gramy to není ani nutné přepočítávat. Stačí podle oka. na 800 g masa, 6 lžic hořčice je moc. :-)
Ladia | 10. 10. 2010 18:18
Kachna není zvěřina
Lenka S. | 18. 3. 2008 12:15
ráda bych to zkusila, když si to chválíte,ale nevím kolik asi toho masa, aby to vyšlo s marinádou akorát... děkuji za radu :o)
Anonym | 3. 10. 2007 11:03
abyste se naposrali
Magdalena Novotna | 14. 4. 2007 21:00
Vynikající, mńamózní, zkrátka výborné- chutnalo všem!!!!
miluse kopecka | 5. 2. 2007 16:58
byla skvěláááááááááááááá