Dušanova kachna

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: kacik.JP

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- kachní maso bez kostí a kůže
- 2
  cibule
- pórek
- zeleninový vývar
Marináda:
- olej
- 1
  stroužek česnek
- 4
  lžička majoránka
- 1
  lžička paprika - sladká
- 2
  lžička dijonská hořčice
- 1
  lžička koření staročeské
- sůl
- pepř mletý

Podobné recepty

Domácí kachní paštika

Divoká kachna na pomerančích

Pomerančová kachna

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Z uvedených přísad umícháme marinádu, do které dáme na kousky nakrájené kachní maso. Necháme přes noc odležet. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájené cibule, přidáme maso a zprudka opečeme. Pak podlijeme vodou, přidáme zeleninový bujon a nakrájený pórek a dusíme, až je maso měkké.

Dobrou přílohou je rýže.

Zařazení: Maso Drůbeží Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

hankahof |
28. 12. 2012 14:29

Dobrota :-) mňam :-)
Lojza |
23. 12. 2010 17:21

no zpravidla tak v poměru 4:1, takže na gramy to není ani nutné přepočítávat. Stačí podle oka. na 800 g masa, 6 lžic hořčice je moc. :-)
Ladia |
10. 10. 2010 18:18

Kachna není zvěřina
Lenka S. |
18. 3. 2008 12:15

ráda bych to zkusila, když si to chválíte,ale nevím kolik asi toho masa, aby to vyšlo s marinádou akorát... děkuji za radu :o)
Anonym |
3. 10. 2007 11:03

abyste se naposrali
Magdalena Novotna |
14. 4. 2007 21:00

Vynikající, mńamózní, zkrátka výborné- chutnalo všem!!!!
miluse kopecka |
5. 2. 2007 16:58

byla skvěláááááááááááááá