Vložit recept
Cukína na smetaně
autor: Di
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks cibule
-
2ks rajčata
-
1ks zelená paprika
-
2ks česnek
-
2ks zakysaná smetana
-
3lžíce hladká mouka 2-3
-
sůl
-
1kg cuketa
-
olivový olej trocha
-
cukr a ocet
-
Postup přípravy receptu
1
Cuketu nastrouháme na hrubo, posolíme a po chvíli z ní vymačkáme vodu. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme rozsekaný česnek a papriku. Po další chvíli přidáme cuketu a nakrájená oloupaná rajčata.
2
Dusíme téměř do měkka a pak zahustím smetanou s moukou a provaříme. Můžeme ochutit cukrem a octem. Já dávám přednost jemnější variantě bez ochucení.
3
Podáváme s bramborem, lze doplnit pečeným nebo vařeným masem, karbanátkem, uzeninou apod.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Cuketa
Cukr
Hladká mouka
Olivový olej
Rajčata
Sůl
Zakysaná smetana
Zelená paprika
