počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cuketa větší - cca 1kg
- 1
  ks cibule větší
- 1
  dl olej
- 4
  stroužek česnek
- 1
  špetka paprika - sladká mletá
- 1
  špetka pálivá paprika mletá
- 1
  plechovka rajský protlak malý
- 6
  lžíce kečup - jemný
- 5
  lžíce worcestrová omáčka
- 2
  kostka masox
- 10
  ks nové koření kuličky
- 1
  dl pivo
- 1
  lžíce strouhanka
- 1
  l voda záleží na velikosti cukety

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na malé kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji do sklovata, zaprášíme sladkou a pálivou paprikou a dobře promícháme. Přidáme cuketu, nakrájený česnek, nové koření, zalijeme pivem a dusíme asi 10 minut. Poté dolijeme vodu a přidáme protlak, kečup, worcestrovou omáčku a masox. Po dalších 10-ti minutách zahustíme strouhankou a vaříme dokud se strouhanka úplně nevsákne do omáčky. Kostičky cukety by se neměly úplně rozvařit. Použít lze světlé i tmavé pivo, každé dodá guláši specifickou chuť.

Guláš podáváme s pečivem, brambory nebo těstovinami.