Vložit recept
Cizrnová polévka
autor: twiGGy4
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1balení cizrna (400 g)
-
2ks cibule
-
2ks mrkev
-
smetana
-
česnek
-
zázvor - mletý
-
máslo
-
voda
-
Postup přípravy receptu
1
Cizrnu namočíme a necháme do druhého dne nabobtnat. Nejlépe je nechat ji namočenou 14 až 15 hodin, pak se nemusí tak dlouho vařit.
2
Cizrnu uvaříme doměkka spolu s nakrájenou mrkví. Slijeme vodu a odložíme na pozdější použití.
3
Na troše másla orestujeme cibuli a poté přidáme cca 3/4 směsi vařené cizrny a mrkve a prolisovaný česnek. Zalijeme vodou, kterou jsme předtím slili, přidáme trochu smetany a krátce povaříme.
4
Rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme zázvorem, popř. solí. Vmícháme zbylou čtvrtinu vařené cizrny s mrkví a můžeme podávat.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Polévky
