Vložit recept
Cizrnová omáčka
autor: Anenka
Suroviny
5
porce
-
-
200g cizrna
-
250g rajský protlak
-
sůl
-
muškátový oříšek
-
pepř mletý
-
5stroužek prolisovaný česnek
-
10g uzený špek
-
1ks cibule
-
majoránka
-
Postup přípravy receptu
1
Přes noc si namočíme cizrnu, asi hrst na porci. Pak ji uvaříme v nové vodě se solí. Je to asi za 30 minut.
2
Na pánvi osmažíme trochu špeku na kostičky - kvůli chuti, přidáme cibuli na kostičky, pak na to nasypeme přecezenou cizrnu. Trochu opražíme, zalijeme protlakem, přidáme prolisovaný česnek, mletý pepř, sůl, trochu muškátového oříšku, majoránku, necháme trochu vyvařit ten protlak, ať je to hustší.
3
Podáváme s rýží nebo těstovinami a nějakým sýrem, chutná mi to s balkánským.
4
Dobrou chuť.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Cizrna
Majoránka
Muškátový oříšek
Pepř mletý
Prolisovaný česnek
Rajský protlak
Sůl
Uzený špek
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Blesk.cz
Syn Bartošové (†48) a Štaidla (†75) Artur exkluzivně v Blesku: Živím se kontrolou piva a prodejem bytů
Maminka.cz
