Citronová roláda s tvarohovým krémem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

9fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  ks vejce
- 140
  g cukr krupice
- 1
  lžička citronová kůra
- 100
  g hladká mouka
- 40
  g solamyl (bramborový škrob)
- prášek do pečiva půl balíčku
- pečící papír
Náplň
- 150
  g bílý jogurt
- 250
  g měkký tvaroh
- 1
  ks citron menší
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 150
  ml smetana ke šlehání
- 5
  plátek želatina plátková
Dohotovení
- cukr na posypání
- šlehačka

Postup přípravy receptu

Bílky vyšleháme s 1/2 cukru na tuhý sníh. Žloutky s 1/2 cukru do pěny. Hmoty spojíme a vmícháme mouku s kypřidlem, kůrou a solamylem. Těsto vlijeme na plech s peč. papírem, rozetřeme a pečeme v předehřáté troubě na 200° asi 8 minut. Horké stočíme i s peč. papírem.

Jogurt smícháme s tvarohem, šťávou i kůrou, cukry a vyšlehanou smetanou. Želatinu necháme ve studené vodě nabobtnat. Pak ji zahřejeme a necháme rozpustit. Horkou ji vlijeme do náplně, rozmícháme a až začne tuhnout, rozetřeme ji na piškot, který pak opět stočíme do rolády (už bez papíru :-)). Necháme ztuhnout. Roládu pocukrujeme a ozdobíme šlehačkou.

Podobné recepty

Citronový krém s tvarohem

Cuketové řezy s tvarohovým krémem a…

Květákový krém s ricottou a tymiánem

Komentáře k receptu

Jana | 30. 3. 2016 08:44
S náplní jsem trochu improvizovala, protože jsem měla jen želatinu v prášku a zakysačku místo jogurtu, ale dopadlo to nakonec nad očekávání výborně a roláda je opravdu super.
biggi-smajlik | 30. 11. 2011 10:34
Super... ;-)
Nana | 14. 5. 2011 18:51
:-* bezva!
recepty73 | 25. 11. 2010 12:58
Mě z toho snad vomejou :'( .Teď jsem to zeditonal,recept byl na svém místě,pak jsem chtěl znova nahrát fotky,protože se nezobrazovala ta první a recept je zase v pr...čicích =-O .Jdu volat vejš ;-) :-S
Zuzka | 25. 11. 2010 12:27
Díky moc, vyzkouším, ale koukám, že tady řádí šotci... Co se děje? =-O
Simča S. | 24. 11. 2010 22:44
Nevím, jak je to možné, ale nemám tu seznam ingrediencí :'( Jirko, oprav to prosííím O:-) . Láká mne to zkusit... Simča
recepty73 | 24. 11. 2010 17:03
Tak z rolády nemusíš mít strach :-D .Chce jí HNED vařící srolovat a nechat takto vychladnout.Místo želatiny jsem použil žel.ztužovač,protože se mi nechtělo do krámu ;-) a mrcha nechtěl nějak ztuhnout :-\ .Krému je dost,možná by vyšel i na pomazání celé rolády ;-) :-P .To je dobře,máme tenhle krém rádi. Tak doufám,že jsem Ti pomohl :-* ,už je jí půlka v háji :-D :-D :-D
Zuzka | 24. 11. 2010 09:21
seš neuvěřitelnej... :-*
recepty73 | 24. 11. 2010 09:19
Večer Ti písnu,jdu na to ;-)
Zuzka | 24. 11. 2010 09:14
Jirko, máš tuhle roládu vyzkoušenou? Ptám se proto, že rolády se mi moc nedaří a právě proto mě pořád láká prolomit tuhle bariéru. Recept vypadá dobře, chtěla bych ji vyzkoušet, ale nerada bych před Vánoci zuřila... :-D :-D