Vložit recept
Cibulové zelí
autor: mexico.pedro1
Suroviny
4
porce
-
-
400g cibule
-
50g řapíkatý celer
-
1lžíce cukr krystal
-
100g vepřové sádlo
-
1lžička ocet
-
1lžička kmín
-
100g cuketa
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli pokrájíme na proužky. Cuketu nastrouháme nahrubo. Řapíkatý celer na menší kousky.
2
Na sádle zpěníme cibulku. Jakmile je sklovitá, stáhneme ji na stranu pánve a přidáme cukr, budeme dělat karamel. Jakmile začne cukr měnit barvu do hněda, zamícháme s cibulkou.
3
Přidáme ostatní suroviny, mírně podlijeme. Na mírném ohni dusíme 5 až 10 minut. Nakonec osolíme, opepříme, dochutíme octem a cukrem. Ještě 5 minut podusíme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Cuketa
Cukr krystal
Kmín
Ocet
Pepř mletý
Řapíkatý celer
Sůl
Vepřové sádlo
