Chilles Con Crema

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Lidunka25

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Papriky orestujeme na suché pánvi, tak, aby se dala slupka dobře sloupnout. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do sklovata. Rajče spaříme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli. Chvilku dusíme, aby se rajče začalo zozpouštět,přidáme česnek a oloupané chilli papriky "natrhané" na proužky od špičky dolů (restováním papriky změknou, jadřinec se dá krásně vyjmout a papriky dobře natrhat). Pokud zůstanou na paprice nějaká semínka nevadí, omáčka alespoň víc pálí. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a necháme tak 5 minutek probublat. Dochutíme solí.
2
Omáčka se hodí k masu, jako teplý dressing. Výborná je s pouze pečenými brambory. Nebo se dá jíst samostatně s tortillou. Fantazii se meze nekladou :-)

Komentáře k receptu

  • stano plutko
    stano plutko |

    2. 2. 2008 02:32

    to chili ma byt s fazulov a mletym mesom podava sa k zemiakom a nacos to su ako u nas cipsi ale inac dobre