Porce králíka nasolíme, dáme do pekáče s máslem, pokrájenou cibulí, česnekem a žampiony, posypeme kořením, poklademe plátky špeku, zaklopíme a necháme alespoň dvě hodiny odležet. Pak podlijeme vodou a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů péct zakryté doměkka za občasného podlití a obrácení.
Porce králíka vyjmeme, do výpeku přidáme smetanu, dle potřeby vodu nebo vývar, malým množstvím hladké mouky rozmíchané ve studené vodě omáčku zahustíme a necháme provařit do zhoustnutí v troubě nebo na sporáku, případně dochutíme solí. Pak vrátíme porce králíka do omáčky zpět prohřát.
Skvělé. Dneska jsem dělal v mikrovlnné troubě a paráda. Po 40 minutách hotovo. Perfektní recept. Omáčka psala. V manželčiných očích jsem hodně povyrostl
Vložit
recept
