Bramborové dortíčky s borůvkami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g borůvky
    • 4
      lžíce bílé víno
    • 2
      lžíce citronová kůra strouhaná
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • 95
      g cukr
    • 380
      g brambory
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks vanilkový lusk dřeň z něj
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžíce pistácie sekané
    • 2
      lžíce mandle sekané
    • 1
      lžíce moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Borůvky omyjeme a dáme okapat. Vložíme je do bílého vína, přidáme 1 lžičku citronové kůry a šťávy a 45 g cukru. Kompot zvolna vaříme asi 2 minuty. Poté jej dáme vychladit. Brambory okrájíme, omyjeme, nastrouháme, zabalíme do utěrky a tekutinu vylisujeme.Troubu předehřejeme na 175 °C. Do pěny rozšleháme vejce, 50 g cukru, vanilkovou dřeň, 1 lžíci citronové kůry a sůl. Přimícháme brambory a pistácie. Vymastíme 4 kulaté formičky o průměru 8 cm a naplníme je bramborovou hmotou. Vložíme do horké vodní lázně a pečeme 45 min.
2
Formičky vyjmeme z trouby a obsah vyklopíme. Dortíčky posypeme mandlovými lupínky, pocukrujeme a podáváme s borůvkovým kompotem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.