• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Bolavá kolena
Napište svůj komentář k receptu

Bolavá kolena

autor: airan
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bolavá kolena
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks vepřové koleno zadní
    • 5
      lžička hořčice
    • 7
      lžíce med
    • 5
      ks mrkev na kolečka
    • 500
      g houby žampiony + hlíva
    • 1,50
      sklenice červené víno polosladké
    • 3
      sklenice voda
    • 1
      kostka houbový vývar
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 2
      ks bobkový list
    • 5
      ks nové koření kuličky
    • 0,50
      lžička skořice není nutná

Postup přípravy receptu

1
Kolena lehce osolíme (nepřehánět, bujón je slaný), opepříme, namažeme hořčicí smíchanou s medem. Do kameninové nádoby (nemusí být, ale je v ní chutnější) rozložíme polovinu mrkve a houby nakrájené na čtvrtky, položíme na to kolena, zasypeme další polovinou mrkve a hub. Zalejeme vodou, přidáme houbový bujón a nakonec víno se skořicí a pepřem. Dobře uzavřeme (používám těsto) a pečeme 3,5-4 hodiny na 150 °C.
2
Příloha bramborová kaše.
3
Pro zajímavost: na bolavá kolena se doporučují obklady z červeného vína .
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pečená vepřová kolena s fenyklem a ředkvičkami

Pečená vepřová kolena s fenyklem a…

Roláda z pečeného kolena

Roláda z pečeného kolena

Vepřová kolena Flamendr

Vepřová kolena Flamendr

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Jiří Částka | 31. 7. 2009 16:35

    Jestli platí, že název prodává, tak tohle bych si asi nedal :o)

  • Marsí | 7. 4. 2006 10:19

    Hehe..takže neumřu blbá...typla jsem to správně..takže zaspárovat těstem ...:o))))

  • Airan | 6. 4. 2006 14:43

    Opravdu zamicham jen mouku s vodou a oblepim nadobu kolem poklicky:-) Delavalo se to u nas od nepameti:-) V rimskym hrncem je to vyborne! Pan Ivo to vystihl, jen prvni dam poklicku a pak "zatestuji":-) Houbovy bujon sezenete bezne.

  • luckymili | 6. 4. 2006 14:20

    Houbový bujón dostanete od Maggi v kostkách v běžných obchodech a v sypkém stavu v Makru /1kg/, u stánkových prodejců houbovou vegetu ta je také skvělá a v malém množství Houbové koření v obchodě.

  • Ivo Brož | 6. 4. 2006 14:02

    Zdravím všechny....s tím těstem si to představuji, že se vytvoří jakýsi šulánek, který se naaplikuje na hranu nádoby a na to se nasadí víko (ale třeba je to jinak). Já jsem se chtěl p.Novákové (nebo i ostatních) zeptat, zda se dá běžně sehnat houbový bujón? Já ony bujóny příliš nepoužívám, tak nemám zkušenost. Děkuji.

  • Jaroslava Oumarová | 6. 4. 2006 13:39

    Marsí, nemusí to být blbost, já znám jeden recept z tuším anglické kuchyně kde se taky pekáček nahoře uzavře těstem a peče se to současně. Akorát jsem ho nikdy nedělala, protože v receptu jsou ledvinky a těmi bych svého muže neuctila:-))

  • Koucká | 6. 4. 2006 10:24

    Můžu péct v římském hrnci ?

  • Marsí | 6. 4. 2006 09:42

    Tohle jsem taky paní Airan nějak nepochopila, ono to vypadá, jako kdyby jstre to oblepila tu nádobu těstem, ale to je asi blbost....:o)))

  • Jaroslava Oumarová | 6. 4. 2006 09:32

    Airan, opět 1*! Ale mám dotaz, jaké těsto používáte na přikrytí?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Červené víno Hořčice Houbový vývar Houby Med Mrkev Nové koření Pepř mletý Skořice Sůl Vepřové koleno Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Tradiční tažený štrůdl

Tradiční tažený štrůdl

Babiččiny "Francky"

Babiččiny "Francky"

Přírodní vepřové maso

Přírodní vepřové maso

Cuketové lasagne

Cuketové lasagne

Bramborovo-sýrové lívance

Bramborovo-sýrové lívance

Bábovka bez vajec: perníkovo-jablečná

Bábovka bez vajec: perníkovo-jablečná

Zeleninový kuskus

Zeleninový kuskus

Jednoduchá lososová pomazánka

Jednoduchá lososová pomazánka

Bylinková krkovice na houbách (václavkách)

Bylinková krkovice na houbách …

Doporučujeme

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

30 minut
Mrkvový krém se zázvorem

Mrkvový krém se zázvorem

45 minut
Jednoduché květákové placičky

Jednoduché květákové placičky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

250 minut
Pečená kachna

Pečená kachna

20 minut
Salát z červeného zelí

Salát z červeného zelí

30 minut
Halloweenské cupcakes

Halloweenské cupcakes

30 minut
Palačinky se sýrem a špenátem

Palačinky se sýrem a špenátem

40 minut
Křupavé bramboráky se zelným salátem

Křupavé bramboráky se zelným salátem

Poslední sledované recepty

23
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína
20
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
19
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
18
Valentýnské čokoládové pralinky
Valentýnské čokoládové…
17
Domácí tartiflette (zapečené brambory se sýrem)
Domácí tartiflette …

Zajímavé články

Dýňová polévka podle foodblogerky Chili Ta: Tahle exotická verze rozhodně není nudná!
Dýňová polévka podle foodblogerky Chili Ta: Tahle…
Makové buchty a koláče: 4 jednoduché recepty, které stojí za vyzkoušení
Makové buchty a koláče: 4 jednoduché recepty,…
Jak jsme debužírovali za socialismu: Od legendárního kaťáku po smaženku v mléčném baru
Jak jsme debužírovali za socialismu: Od…
Strašidelné dobroty: 40 sladkých i slaných nápadů na Halloween
Strašidelné dobroty: 40 sladkých i slaných nápadů…
Čím těžší láhev, tím lepší víno? Co o víně skutečně prozradí jeho obal
Čím těžší láhev, tím lepší víno? Co o víně…
AHA.cz Bohdalová na Pražském hradě: První pozvání od prezidenta Pavla

Bohdalová na Pražském hradě: První pozvání od prezidenta Pavla

Mimibazar Nejlepší halloweenské tipy z Mimibazaru: Recepty a tvoření pro dokonalou strašidelnou oslavu!

Nejlepší halloweenské tipy z Mimibazaru: Recepty a tvoření pro dokonalou strašidelnou oslavu!

Dáma.cz Překonala Taxis i komunistickou šikanu: Komtesa Lata Brandisová, jediná vítězka Velké pardubické

Překonala Taxis i komunistickou šikanu: Komtesa Lata Brandisová, jediná vítězka Velké pardubické

Blesk pro ženy Ikonická bunda princezny Diany z 80. let hlásí návrat: Tento podzim ovládl venkovský styl a praktické stojáčky

Ikonická bunda princezny Diany z 80. let hlásí návrat: Tento podzim ovládl venkovský styl a praktické stojáčky

Ženy.cz Více než třetina žen neví, zda prochází perimenopauzou. Jak rozpoznat první změny?

Více než třetina žen neví, zda prochází perimenopauzou. Jak rozpoznat první změny?

Blesk.cz Udílení vyznamenání očima Iny T.: Módní metály, nebo přešlapy?

Udílení vyznamenání očima Iny T.: Módní metály, nebo přešlapy?

SportRevue.cz FOTO: 50 (ex)sportovkyň, které vypadají v bikinách zatraceně dobře

FOTO: 50 (ex)sportovkyň, které vypadají v bikinách zatraceně dobře

Maminka.cz KVÍZ: Rozpuštěný a vypuštěný. Jak dobře znáte tuhle detektivní retrokomedii?

KVÍZ: Rozpuštěný a vypuštěný. Jak dobře znáte tuhle detektivní retrokomedii?

Blesk Horoskopy 10 andělských znamení, která byste neměli ignorovat. Co se vám snaží říct?

10 andělských znamení, která byste neměli ignorovat. Co se vám snaží říct?

Abecedazahrady Jak oslavit Halloween po česku: Tipy na halloweenské menu a dekorace z dýní

Jak oslavit Halloween po česku: Tipy na halloweenské menu a dekorace z dýní

  • Recepty.cz
  • Bolavá kolena
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points of Contact
  • Povinně zveřejňované informace