Vložit recept
Babiččin rozinkový koláč
autor: F.O.O.D.
Suroviny
8
porce
-
-
1ks linecké těsto (křehké) - hotový výrobek nebo předem připravené
-
1ks žloutek velký - promíchaný se lžící mléka na potření
-
-
Na náplň:
-
2hrnek rozinky (až 2,5 hrnku)
-
2lžíce kukuřičný škrob
-
0,50hrnek cukr krupice
-
3lžíce jablečný ocet
-
0,50lžička sůl
-
1,50lžička skořice - mletá
-
2lžíce máslo
-
Postup přípravy receptu
1
Polovinu těsta rozválejte a vyložte jím formu. Přetáhněte fólií a dejte nejméně na 30 minut do chladu.
2
V kastrůlku promíchejte rozinky s 2 hrnky vody, cukrem, škrobem, octem, solí, skořicí a máslem. Uveďte do varu a svařte dohusta. Stáhněte z plamene a nechte trochu vychladnout. Troubu předehřejte na 200 °C.
3
Do formy vlijte rozinkovou náplň, druhou polovinu těsta rozválejte a vykrájejte v ní ozdobné otvory. Přetáhněte přes náplň, okraje dobře spojte a vymačkejte. Potřete žloutkem rozmíchaným v mléce se špetkou soli a upečte dozlatova, 25 až 30 minut.
4
Můžete podávat s kopečkem zmrzliny.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Jablečný ocet
Kukuřičný škrob
Linecké těsto
Máslo
Rozinky
Skořice - mletá
Sůl
Žloutek
