Recept na pomerančovou marmeládu nebo džem – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Citrusové marmelády nejsou typicky českou záležitostí. Jejich původ je spíše na britských ostrovech, kde se pomeranče, citrony nebo grepy takto běžně zpracovávají.

Chuťově zajímavé jsou kousky nahořklé kůry, které se v marmeládě ponechávají. Doplňuje se zázvorem, vanilkou, různými typy likérů či bourbonem. Citrusové marmelády jsou výtečné na toustech a zejména na palačinkách.