Zelňačka podle mé chuti

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Jurgen.k

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      sklenice bílé zelí ve sladkokyselém nálevu
    • 200
      g žampiony
    • 200
      g růžičková kapusta
    • 2
      ks mrkev
    • 2
      ks cibule větší
    • česnek
    • klobása pálivá
    • maďarská klobása
    • 6
      ks brambory
    • majoránka
    • paprika
    • sůl
    • cukr
    • nové koření
    • pepř mletý
    • bobkový list
    • máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na drobno nakrájíme cibulku, nastrouháme mrkev, stroužek česneku rozdrtíme a vše na másle restujeme dozlatova. Přidáme zelí ze sklenice a zalijeme 2 l vody. Pořádně promícháme a okořeníme, kmínem, paprikou, majoránkou, solí, novým kořením, bobkovým listem, pepřem a necháme vařit.
2
Zatím si oloupeme brambory a uvaříme ve druhém hrnci. Nakrájíme si klobásy na plátky, které ještě přepůlíme a tak po půl hodině přidáme do hrnce. Připravíme si žampiony také na plátky a růžičkovou kapustu, každý ať si jí nakrájí podle svého uvážení a dáme vařit do hrnce.
3
Podle chuti přidáváme průběžně papriku a majoránku. Na závěr přidáme již uvařené brambory a dochutíme jednou nebo dvěma lžičkami cukru.
4
Necháme uležet do druhého dne v lednici a věřte, nemá chybu.

Komentáře k receptu

  • Jana
    Jana |

    11. 11. 2014 23:50

    Přesně. Kombinace žampionů s kapustou a mrkve, to je i pro naší rodinu divná kombinace.. A i toho kysaného zelí je na polevku hodně, teda pokud s ní nebudu chtít nakrmit i sousedy.. Divný recept

  • Ivana
    Ivana |

    13. 5. 2013 17:56

    Je jí plný hrnec a nikdo se do ní moc nehrne. Žampiony s kapustou do zelnačky nedávám nikdy, papriku hned aby se dobře provařila no a asi proto je to pro nás celkem divná kombinace, kterou už opakovat nebudu.

  • Ladia -
    Ladia - |

    20. 11. 2009 14:29

    I podle mé ;-)

Poslední navštívené:

Abecední seznam: