Lilek se dobře omyje, uřízne se mu zelená šťopka a nakrájí se na délku, ne na šířku - na tenké plátky. Pomaže se olejem nejlépe olivovým a a potře se libovolným kořením podle chuti. Nechá se chvíli stát.
2
Během té chvíle se pórek (celý nebo půl - podle velikosti) nakrájí na nudličky, ne na kolečka, nastrouhá se niva. Do pečící nádoby se skládá do vějíře střídavě plátek lilku a plátek anglické slaniny tak, aby se vzájemně překrývaly. Navrch se na to naskládají nudličky pórku (dělá divy, když se pokroutí a hezky křupe). Celé se to zasype nivou a pokape olivovým olejem. Dá se zapéci na 15 minut do trouby.
3
Zapečený výsledek se sní a prožije se gastroorgasmus.
Vložit
recept
