Zapečené kuře se zelím

Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky; cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo půl kolečka; kuřecí čtvrtky nasolíme a okořeníme červenou paprikou.

Do vysokého pekáče (netřeba vymazávat), rozložíme cibuli, na ní naskládáme brambory, každou vrstvu brambor osolíme a okmínujeme. Na brambory vysypeme 1 sáček kysaného zelí včetně šťávy. Opět pokmínujeme a navrh dáme nakořeněné kuřecí čtvrtky.

Pečeme v troubě buď v přiklopeném pekáči nebo pekáč zakryjeme alobalem na 200°C cca 1,5 hodiny. Na posledním 10 minut odkryjeme, aby byla křupavá kůrčička.