Výborný kuskus

moje hodnocení:

4,2

hodnotilo: 9
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • kuskus
    • máslo
    • olej
    • rajčata
    • okurka salátová
    • nakládaná kukuřice
    • sojová omáčka
    • pepř mletý
    • sůl
    • česnek
    • kečup - jemný a jogurt možno nahradit tatarkou
    • paprika hrubostěnná paprika

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuskus připravíme dle návodu (přidat 3 lžíce oleje, pořádně promíchat, přisypat do 250 ml vroucí vody a vařit, než se voda vsákne/vypaří, odstavit s pokličkou na 2 minuty, přidat trochu másla a 3 minuty znovu povařit) a ještě teplý rozdělíme do misek.
2
Připravíme si smícháním jogurtu (nebo tatarky) s kečupem, troškou sójovky, propasírovaným česnekem, pepře a soli omáčku, kterou kuskus zalijeme (nemíchat).
3
Na tuto vrstvu dáme dostatek sterilované kukuřice, na ní zdobíme rozčtvrcená rajčata, mezi ně kolečka okurek a ze středu kusy hrubostěnné papriky. Můžeme ozdobit petrželkou.
4
Zelenina je v tomto případě vynikající pokrájená nahrubo. Je to zvláštní kombinace teplého kuskusu se studenou zeleninou, která nám ovšem velmi chutná. Jako obměnu lze místo omáčky nalít na kuskus sterilované fazole v rajčatové omáčce.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • frnda
    frnda |

    21. 12. 2014 20:05

    ty vole, nic hnusnějšího sem nejedla a akorát jsem z toho měla sračku - jakože real! :-S :-S :-S

  • Pahavaj
    Pahavaj |

    30. 7. 2014 14:53

    Výborný recept, dal jsem více česneku...česneku nikdy dost =)......použil jsem to jako hlavní chod :)

  • Kuskus
    Kuskus |

    5. 9. 2011 09:06

    Priloha ci hlavni chod?

  • Kuskus
    Kuskus |

    5. 9. 2011 09:06

    Priloha ci hlavni chod?

  • Alexandra Daňková
    Alexandra Daňková |

    9. 6. 2009 22:16

    právě jsem dojedla a je to moc dobré, nedala jsem ale česnek, jelikož to mám na zítra do práce, tak abych "neobtěžovala" ostatní :o)

  • Táňa K.
    Táňa K. |

    6. 5. 2009 19:31

    Tento recept mi posloužil spíše jako inspirace, ale opravdu výborná. Použila jsem kuskus ve varných sáčcích, takže ho stačilo povařit 2 minutky. Zeleninu jsem osmahla na troše olivového oleje. Kromě v receptu uvedených druhů zeleniny jsem přidala také žampiony, cuketu, lilek a fazole ve slaném nálevu, nakonec česnek, bazalku a špetku soli. Na talíře jsem dala nejprve kuskus, pak zeleninovou směs a navrch omáčku z bílého jogurtu a trošky kečupu. Bylo to rychlé, zdravé a ohromně chutné. Dávám 1.

  • Gábina H
    Gábina H |

    28. 5. 2008 14:22

    Většinou bývá návod na obale kuskusu. Já jej připravuji tak, že jej promíchám s olejem a zaliji vařící vodou o trochu výše, než je hladinka kuskusu, přikryji a nechám tak 10 minut stát, až se voda vsákne a kuskus změkne.

  • Vladimír Vlček
    Vladimír Vlček |

    28. 5. 2008 12:49

    Možná, že jsem ve vaření či v orientaci na RECEPTY.CZ úplný newbie, ale aby mi takovýto recept byl co platný, tak bych očekával, že mi poradí, kolik toho kuskusu mám do 250 ml vody dát.Ale i tak děkuji za iniciativu autora.