Vláčný jablečný štrůdl

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 250
      g hladká mouka
    • 50
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 3
      lžíce voda
    • 2
      lžíce ocet
    • 1
      špetka sůl
  • Náplň
    • strouhanka
    • 400
      g jablka
    • cukr
    • skořice
    • vanilkový cukr
    • rozinky
    • ořechy
    • kokos

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z ingrediencí vypracujeme vláčné těsto, rozdělíme na 2 díly a rozválíme na tenké pláty. Posypeme je strouhankou a poklademe jablky. Posypeme cukrem, skořicí, rozinkami, ořechy a kokosem. Zavineme, přeneseme na plech (nejlépe vyložený papírem na pečení) a potřeme rozšlehaným vejcem. Vidličkou závin propíchneme na třech místech u spodního okraje, aby při pečení vytekla přebytečná šťáva a závin nepraskal. Upečeme (při 170 °C cca 25 minut) dozlatova, necháme vychladnout a pocukrujeme. Druhý den je ještě lepší.
2
**//Varianta II://** z tohoto těsta lze vytvořit i slanou obměnu např. se šunkou, sýrem a nivou, případně kečupem, posypat sezamem. Buď nejdříve upéct a pak krájet, či nejdříve nakrájet na šneky a poté upéct.

Komentáře k receptu

  • Soňa
    Soňa |

    25. 9. 2015 20:08

    Výborný recept, dnes jsem se rozhodla udělat šrůdl, teď je sezona jablek, bála jsem se e budu muset jít ještě do obchodu pro náký suroviny ale recept je jednoduchý, tyto irgredience má každý doma,takže za mě super, vyzkoušeno a povedl se, s těstem se pracovalo pěkně a opravdu to je na 2 šišky, což je tak akorát....je výborný, s kakaem mňamka :-) ;-) :-))

  • Pavča
    Pavča |

    20. 1. 2015 10:47

    Štrúdl je velice výborný!!!Jiné těsto už nedělám :-)

  • Doris
    Doris |

    13. 8. 2014 14:32

    Dobrý den, Váš recept mne zaujal, ovšem chybí množství ingrediencí. Je možné místo těsta Vámi uvedeného použít klasické listové těsto?