Valentýnská podkova

Připravíme si formu podkovy, do které vtlačíme mikrotenovou fólii. Želatinu namočíme do 2 dl studené vody a necháme nabobtnat. Do vlažného mléka nasypeme krupici, osolíme a osladíme. Za stálého míchání vaříme asi 10 min. Do ještě teplé hmoty vlijeme želatinu a prošleháme, nasypeme kuličky, sekané oříšky a vlijeme do formy.

Necháme zchladnout a dáme do ledničky do druhého dne řádně vystydnout. Opatrně vyklopíme z formy, pokapeme medem, ozdobíme kuličkami a ovocem a podáváme s šumivým vínem.