Name: Vaječná omeleta s mraženou zeleninkou
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: červená paprika; sůl; voda; hladká mouka; 3 ks vejce; kari; pepř mletý; kečup - jemný; tymián; chilli; plátkový sýr; mražená zelenina; hořčice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- červená paprika
- sůl
- voda
- hladká mouka
- 3
  ks vejce 2-3
- kari
- pepř mletý
- kečup - jemný
- tymián
- chilli
- plátkový sýr
- mražená zelenina
- hořčice

Postup přípravy receptu

Mraženou zeleninu si rozmrazíme v horké vodě. Hladkou mouku smícháme se solí, pepřem, kari, chilli, tymiánem a červenou paprikou (každý podle chuti). Dáme vejce a uděláme těstíčko. Dle potřeby přidáme vodu, ale ne moc, aby těsto nebylo řídké. Do těstíčka přidáme lžíci kečupu a hořčice. Poté přidáme zeleninu. Čím více zeleniny, tím lépe. Těsto má být husté.

Opékáme z obou stran na mírném ohni, aby se omeleta celá prohřála a propekla. Opečenou omeletu dáme na talíř, poklademe plátkovým sýrem a dle chuti polijeme kečupem, nebo dresing z kečupu a tatarky.