Tvarohové taštičky s povidly a mákem

Name: Tvarohové taštičky s povidly a mákem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g hrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 1 ks vejce; 200 g tvaroh; 50 g máslo; švestková povidla; máslo

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Uvařte si lahodné tvarohové taštičky s povidly a mákem. Tuto opravdovou delikatesu podzimních dnů si vychutnáte jako sladký oběd i teplý dezert ke kávě.

Suroviny

4 porce

- 250
  g hrubá mouka + na pomoučnění
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  ks vejce
- 200
  g tvaroh plnotučný (v kostce)
- 50
  g máslo změklé
- švestková povidla
- máslo rozpuštěné, mletý mák a moučkový cukr k podávání

Postup přípravy receptu

Do mísy robotu nasypte mouku a prášek do pečiva, přidejte vejce a na kousky nalámaný tvaroh. Hnětacím hákem zpracujte na těsto. Nakonec zapracujte změklé máslo. Těsto musí být hladké a tvárné.

RADA: Máslo bez lednice

Do velkého hrnce dejte vařit vodu. Pracovní plochu lehce podsypte moukou a těsto rozválejte na placku asi 5 mm vysokou. Vykrajovátkem či sklenkou vykrajujte kolečka o průměru asi 8 cm.

RADA: Ovocné knedlíky: Uvařte si s námi českou klasiku na 5 způsobů!

Doprostřed každého kolečka dejte lžičku povidel, těsto prsty po obvodu celého kolečka trošku zmáčkněte, zploští se a vytáhne. Poté ho přeložte, spoj po obvodu dobře zmáčkněte prsty a pak ještě vidličkou.

RADA: Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám 4 suroviny!

Taštičky vařte postupně v několika dávkách, vždy asi 6 kusů najednou. Jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové. Bude jim to trvat 2–3 minuty. Vylovte je děrovanou naběračkou. Podávejte je bohatě zalité rozpuštěným máslem a s poctivou porcí máku promíchaného s cukrem.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.