Name: Topinky s vajíčkovou pomazánkou
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lžíce máslo; sůl; 8 ks vejce; 1 hrst pažitka; pepř mletý; chilli; 1 hrst hrášek; 1 lžíce bílý jogurt; 300 g lučina; chleba; 2 ks kapie; řepkový olej; 2 lžíce majonéza; 1 lžíce hořčice

Suroviny

4 porce

- 1
  lžíce máslo
- sůl
- 8
  ks vejce
- 1
  hrst pažitka nasekaná
- pepř mletý
- chilli vločky
- 1
  hrst hrášek nasekané výhonky
- 1
  lžíce bílý jogurt
- 300
  g lučina
- chleba 8 krajíců
- 2
  ks kapie červené
- řepkový olej
- 2
  lžíce majonéza
- 1
  lžíce hořčice

Postup přípravy receptu

Vejce uvařte natvrdo a nakrájejte na drobné kostičky.

Mezitím smíchejte lučinu s máslem, majonézou, jogurtem a hořčicí, přidejte nakrájená vejce.

Přisypte výhonky, nadrobno pokrájené kapie, pažitku a dochuťte solí, pepřem a chilli vločkami. Na rozehřátém oleji z obou stran opečte chleba. Potřete ho pomazánkou a podávejte.