Vložit recept
Těstoviny v maltézské omáčce
autor: Ladia
Suroviny
4
porce
-
Těstoviny
-
250g těstoviny široké nudle
-
1ks citron
-
1ks pomeranč červený
-
petrželka několik snítek
-
-
Omáčka
-
pomerančová kůra z 1 ks červeného pomeranče
-
2lžíce hladká mouka
-
1sklenice mléko
-
1žloutek
-
1lžička máslo
-
1lžička pomerančová šťáva z červeného pomeranče
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme. Důkladně omytý citron nakrájíme na kolečka, pomeranč oloupeme a rozdělíme na dílky. Pomerančovou kůru nakrájíme na nudličky. Mléko, mouku a žloutek rozmícháme v misce, misku vložíme do vodní lázně a šleháme, až směs zhoustne. Přidáme máslo, pomerančovou šťávu a kůru, sůl, pepř. Těstoviny zalijeme omáčkou, ozdobíme kolečky citronu, dílky pomeranče a nasekanou petrželkou.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Těstoviny & rizota
Použité ingredience v tomto receptu:
Citron
Hladká mouka
Máslo
Mléko
Pepř mletý
Petrželka
Pomeranč
Pomerančová kůra
Pomerančová šťáva
Sůl
Těstoviny
Žloutek
