Name: Sýrové flíčky
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; máslo; sůl; 300 g pórek; 300 g eidam sýr; 2 ks vejce; 2 ks žloutek; strouhanka; pepř mletý; petrželka; 0.25 l kyselá smetana; 0.13 l zakysaná smetana; 300 g flíčky

Suroviny

4 porce

- 300
  g flíčky
- 300
  g pórek
- sůl
- 2
  ks cibule
- 300
  g eidam sýr
- 2
  ks žloutek
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- 0,1
  l zakysaná smetana
- 0,3
  l kyselá smetana
- petrželka
- máslo
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Flíčky uvaříme skoro doměkka, na másle opečeme nakrájenou cibuli s pórkem, necháme vychladnout, přidáme flíčky, sýr, sůl, pepř a dobře promícháme. 60 g másla utřeme do pěny, za stálého míchání přidáme vejce a žloutky, až je hmota pěkně napěněná. Obě smetany promícháme, přidáme petrželku, vmícháme do hmoty, nalijeme na flíčky, promícháme a vše dáme do vymazané a vysypané zapékací misky. Pečeme při 190°C asi 40 minut.