počet porcí: neuvedeno

- 2
  hrnek hladká mouka
- 1
  lžička sůl
- 4
  lžička prášek do pečiva
- 0,50
  lžička ztužovač šlehačky nebo vinný kámen (koupíte např. v dm drogerii)
- 1
  lžíce cukr
- 0,50
  lžička chilli
- 8
  lžíce máslo (je to asi 110 g)
- 1
  hrnek sýr čedar nastrouhaný
- 0,66
  hrnek mléko

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 200 °C.

V míse promíchejte mouku, sůl, oba prášky, cukr a chilli. Vpracujte máslo nakrájené na kousky, aby vznikla drobenka, pak přidejte sýr. Ke směsi přilijte mléko a vidličkou promíchejte, jen aby se směs spojila. Přesuňte na lehce pomoučněnou plochu a zlehka prohněťte. Sklepejte na asi centimetrový plát a pomocí vykrajovátka tvořte kolečka.

Pečte na tukem vymazaném nebo pečicím papírem pokrytém plechu 12 až 15 minut.

Podávejte jako přílohu ke krůtě.

Komentáře k receptu

Q | 19. 12. 2012 20:15
Prosím vás, můžete uvést, kolik je 1 hrnek čedaru na váhu? Netuším, jestli si mám koupit 10 dkg, 20 dkg .. A proč se dává ztužovač šlehačky, to mě překvapilo, nikdy jsem se s tím nesetkala, aby se dával do těsta. A ještě - kolik je asi z tohoto množství bochánků?