Svěží hráškovo-česnekové gazpacho

Všechny přísady zastudena rozmixujte se dvěma a půl hrnky studené vody. Dochuťte, rozdělte do čtyř misek, pokapejte olejem a podávejte ozdobené výhonky hrachu, lístky máty a s opečeným pečivem.

//Tato jarní varianta osvěžující španělské studené rajčatové polévky je díky snadno stravitelným bílkovinám, které hrášek obsahuje, příjemně sytivá, ale také bohatá na mnoho důležitých vitaminů a minerálů, což ocení nejen vegetariáni, sportovci a děti. Mladý hrášek je také významným zdrojem vitaminu C a vitaminů skupiny B, důležitých pro naše mentální zdraví a nervy.//