Švédský dort

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: 70 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 4
      ks vejce
    • 200
      g cukr krupice
    • 4
      lžíce voda
    • 60
      g vlašské ořechy
    • 140
      g hrubá mouka
  • Na šlehačku
    • 1
      l šlehačka
    • 2
      lžička cukr
    • 2
      lžička nescafé
    • mandlové lupínky - loupané Opražené
    • čokoládové hoblinky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky se utřou v mixéru s polovinou cukru, postupně se přidává vařicí voda, pak sníh z bílků do kterého se přidá druhá polovina cukru.
2
Smíchá se to se žloutky a lehce se přimíchá mouka a mleté ořechy, peče se ve vymazané a vysypané formě na dort v troubě na spodní mřížce při 150 °C cca 20 minut - nechá se trochu pootevřená trouba, mně se osvědčila zasunutá vařečka.
3
Pak se trouba zavře a peče se ještě 30 minut.
4
Po vychladnutí korpusu se ušlehá šlehačka do které se přidají cukr a Nescafé. Šlehačka se navrší na upečený dort, posype se opraženými mandlemi, popř. hoblinkami z čokolády.
5
Dort je rychle hotový a je božský, byť je to trochu kalorická bomba, ale při svátečních příležitostech se to dá unést. Recept mám od své přítelkyně ze Švédska.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Bája
    Bája |

    3. 4. 2011 10:11

    Je užasný všem moc moc chutnal doporučuji!!! =)

  • marie chocholová
    marie chocholová |

    27. 5. 2010 22:16

    Jedním slovem luxus,rychlý,výborný,během týdne jsem už dělala 2x.Dávám 1*

  • Zdenka Kocmichová
    Zdenka Kocmichová |

    16. 5. 2010 11:10

    Dort jsem pekla jako moučník a pouze s jednou smetanou, abychom jej ochutnali, a byla jsem pochválena. Chuť lahodná, dávám za 1.

  • Di -
    Di - |

    24. 11. 2008 18:46

    Já jsem šlehačku den před leháním svařila a do horké přidala cukr a kávu. Držela krásně ještě třetí den.

  • H. Hospodyňka
    H. Hospodyňka |

    24. 11. 2008 09:05

    Mohu vřele doporučit, je to skvělý moučník. Posypala jsem griliášem a šlehačku ztužila "Želatinovým ztužovačem" od Dr.Oetkera. Ten mohu též doporučit - šlehačka zůstala krásně krémová i do druhého dne. Na ty 2 krabičky šlehačky jsem použila raději jen 1/2 sáčku toho ztužovače.

  • Di -
    Di - |

    11. 11. 2008 19:30

    Nepražila jsem žádné mandle - babičce a dědovi jsem raději dala jen čokoládu. Jinak je pražím jako paní Danka na másle a oleji.

  • Olga .
    Olga . |

    11. 11. 2008 16:42

    Já je dělám stejně, akorát bez teflonu; nebo v remosce, ty jsou lepší.

  • Danka Snášelová
    Danka Snášelová |

    11. 11. 2008 16:10

    Jak pražíte mandle, aby byly pěkně křupavé? Já je spařím vřelou vodou, oloupu, nechám usušit a pak na teflon.pánvičce opražím. Ale nejsou tak křupavé, jako když je koupím ve vakuovém balení v obchodě.

  • Di -
    Di - |

    11. 11. 2008 05:58

    Tak už jsem to zkusila upříležitosti návštěvy u manželových rodičů a velmi jsem uspěla. Ten popis pečení je dokonalý - vždy jsem dávala spíše do horké trouby a pak teplotu po jisté době zmírňovala. Dort jsem ještě propíchla několikrát nožem, když se začala tvořit kůrčička a byl rovný jako vodní hladina rybníku. Co se týče množství kalorií, řekla bych, že je jich určitě méně, než když se korpus plní máslovým krémem - tam je nejen máslo, ale také mnohem více cukru. Takže JEDNIČKA!

  • Di -
    Di - |

    11. 9. 2008 19:47

    To se mi strašně líbí. Dortový korpus peču prakticky stejný s ořechy a hrubou moukou a ta kávová šlhačka mě strašně láká. Už přemýšlím, kdy co budeme v rodině slavit!