Šunková roláda s ovocem

moje hodnocení:

4,6

hodnotilo: 5
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Část šunky nebo salámu rozložíme na rozstřižený mikrotenový sáček tak, aby vznikl obdélník, který po zabalení vytvoří tvar rolády. Ostatní salám 2x až 3x umeleme, našleháme s máslem, solí, pepřem, troškou papriky a za stálého šlehání přiléváme slabým pramínkem hodně teplé mléko, dokud nevznikne jemný krém.
2
Na připravený obdélník natřeme polovinu směsi, poklademe okapanými půlkami nejlépe loupaných broskví nebo půlkami kiwi, natřeme další krém, přičemž trochu odložíme stranou, delší strany obdélníka přihneme doprostřed, takže vznikne jakoby roláda.
3
Zbytkem krému zakryjeme spoj nahoře nastříkáním ozdobných hvězdiček a zapícháme do nich kousky ovoce. Dáme ztuhnout.Krájíme na pláty a podáváme s bílým pečivem. Velmi efektní.

Komentáře k receptu

  • Jana V.
    Jana V. |

    16. 10. 2007 01:57

    Jani,jste velmi šikovná.Určitě vyzkouším.

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    22. 11. 2006 00:42

    A co takhle koupit zelené olivy a červené papriky a dát to dovnítř i nahoru místo toho ovoe..... asi by to bylo pěkné - na Silvestra vyzkoušíme....

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    16. 2. 2006 09:32

    Na slano můžete naplnit rozmrzlými krabími tyčinkami nebo sterilovanou nebo dušenou zeleninou, třeba beraními rohy( druh feferonky), pórkem, mrkví, atd. Dáte sýrový krém, na to náplň a zatočíte. Krém je dobré dochutit Krenexem ( sterilovaný křen ).

  • beba
    beba |

    16. 2. 2006 08:48

    Nedalo by sa miesto ovocia použiť niečo iné? Na sladko to v rodine asi neprejde.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    16. 2. 2006 06:59

    Robím podobnú roládu a namiesto masla dávam syrokrém, nie je tak mastný a pritom je veľmi jemný. Inak tieto syrové a šunkové rolády sú výborné, nech sú plnené čímkoľvek a ja osobne ich mám veľmi rada, pretože neznášam ponúkať návšteve obligátne chlebíčky. Takáto roláda, to je už iná káva. A pritom môže sa urobiť s predstihom. Kto ešte nerobil , vrele doporučujem Je to výborné. Za 1.

  • Emilia Šípová
    Emilia Šípová |

    15. 2. 2006 19:38

    Krásně to vypadá, ale zdá se mi to hrozně tučné, nelze máslo nahradit částečně tvarohem nebo taveným sýrem? Nemáte zkušenosti?