Štrúdl z domácího těsta

Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. Pak společně s moukou a vejcem vypracujeme na kompaktní těsto, já na to používám robota, protože je to hned a ručně to není takový.

Připravené těsto vyválíme na obdélníkový plát, rozprostřeme na něj nahrubo nastrouhaná jablka a posypeme cukrem a skořicí. Zavineme a pečeme v troubě vyhřáté na střední teplotu dozlatova. Ještě horký moučník posypeme cukrem moučka. Říkám vám, tohle těsto je absolutní fantazie! Toho másla dejte do těsta podle toho, jak velké máte vejce, aby to těsto nebylo moc tuhé ani moc řídké a netrhalo se, chce to trochu vychytat.