Strouhaný koláč II.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 400
      g hladká mouka
    • 1
      balení prášek do pečiva
    • 1
      balení hera
    • 1
      lžíce kakao
    • 3
      lžíce mléko
    • 1
      balení vanilkový cukr
  • Náplň
    • 4
      ks žloutek
    • 400
      g cukr
    • 3
      ks tvaroh
    • 1
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 0,5
      l mléko
    • 1
      ks vanilkový pudink
    • 4
      ks bílek
  • Poleva
    • 150
      g cukr
    • 50
      g máslo
    • 2
      lžíce kakao
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 2
      lžíce voda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zpracované těsto rozdělíme na dva díly a necháme 2 hodiny odpočinout v lednici. Pak na vymaštěný a vysypaný plech nastrouháme 1 díl těsta na hrubším struhadle, potřeme náplní a navrch nastrouháme druhý díl.
2
<BR>Náplň: uvaříme pudink bez cukru, promícháme a postupně do něj přidáme všechny ingredience, na to opatrně umícháme sníh.
3
<BR>Poleva: vše ušleháme ve vodní lázni a ještě teplý koláč pokapeme polevou.

Komentáře k receptu

  • Tereza T
    Tereza T |

    16. 5. 2011 10:03

    Opraveno, díky.

  • nnln
    nnln |

    14. 5. 2011 19:38

    chybí ingredience na těsto

  • Naďa
    Naďa |

    11. 7. 2005 22:33

    Ta náplň se dá docela dobře nastříkat-stačí k tomu sáček od mlíka,kterému ustřihnu růžek.Dírka může být větší...Tenhle koláč jsem tu zadala jako Tvarohový moučník a náplň jde docela dobře nalít a rozetřít.

  • Mila Veselá
    Mila Veselá |

    11. 7. 2005 21:51

    Roztírání náplně na strouhaný podklad řeším tak, že náplň dám do mikrotenového sáčku a přes ustřižený roh nastříkám rovnoměrně na podklad. Používám také u "Litého koláče s tvarohem". Je to rychlé, náplň se rozdělí pravidelně.

  • cicolina
    cicolina |

    11. 7. 2005 18:49

    Dělám stejný koláč a do náplně nechávám pudink prochladnout a sníh z bílků do něj opatrně vmíchám. Náplň se roztírá hůře, ale výsledek za to stojí. Do tvarohu někdy přidávám rozinky nebo pokrájené meruňky.

  • marie krejzarova
    marie krejzarova |

    11. 7. 2005 18:22

    Není mi jasné zda do teplého pudingu zamíchat nebo čekat až vychladne .Díky.

  • Eva
    Eva |

    11. 7. 2005 16:50

    Kdysi jsem podobný koláč dělala, je vynikající, ale neuměla jsem rozetřít tvarohovou náplň na nastrouhanou hmotu, různě se mi to shrnovalo. Asi to chce více trpělivosti a rozdělit na malé kopečky. Máte nějakou metodu? Děkuji

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    11. 7. 2005 15:56

    ten ušlehaný sníh natřeme na tvarohový krém nebo jej do něj zamícháme? Díky za odpověď.