Name: Stockholmské roštěnky
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 4 ks hovězí roštěná; 1 lžíce hladká mouka; masox; pepř mletý; 0.25 l smetana; 1 ks okurka; sardelová pasta

Suroviny

4 porce

- 4
  ks hovězí roštěná
- sůl
- pepř mletý
- masox
- 1
  lžíce hladká mouka
- 0,25
  l smetana
- sardelová pasta
- 1
  ks okurka větší

Postup přípravy receptu

Roštěnky naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. Zprudka opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách. Vyjmeme, přidáme trochu oleje a osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku. Vložíme maso, podlijeme vývarem a občas obracíme. Když je maso měkké, vyjmeme je a šťávu zaprášíme moukou. Povaříme a zředíme vývarem.

Vlijeme smetanu, přidáme na kostičky nakrájenou okurku a vmícháme sardelovou pastu. Maso vrátíme do omáčky, mírně podusíme a podle chuti dosolíme.