Name: Stehenní řízky a la Marťa
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 20 g máslo; sůl; 50 g mrkev; pepř mletý; 50 g mražený hrášek; 1 ks bobkový list; 3 ks nové koření; 4 ks kuřecí maso; světlá jíška

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso stehenní řízek
- 20
  g máslo
- 1
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření kuličky
- 1
  ks cibule
- sůl
- pepř mletý
- 50
  g mrkev mražená
- 50
  g mražený hrášek
- světlá jíška

Postup přípravy receptu

Řízky nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na másle, zalejeme vařící vodou a přidáme na půl rozkrojenou cibuli, bobkový list, nové koření, přikryjeme pokličkou a necháme dusit. Zhruba po půl hodině vyjmeme cibuli, bobkový list, nové koření a přidáme mrkev a hrášek, dusíme 5-8 minut (do změknutí zeleniny), poté zahustíme jíškou. Pro zjemnění vmícháme nakonec trochu másla. Podáváváme s bramborem nebo rýží.