Name: Tuňáková pomazánka s mascarpone
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; pepř mletý; 3 ks jarní cibulka; citronová šťáva; 1 plechovka tuňák - ve vlastní šťávě; 100 g majonéza; 200 g mascarpone; sušená rajčata

Suroviny

4 porce

- sůl
- pepř mletý bílý dle chuti
- 3
  ks jarní cibulka cca
- citronová šťáva dle chuti, není nutná
- 1
  plechovka tuňák - ve vlastní šťávě nebo v oleji, pevný podíl 150 gramů +
- 100
  g majonéza nebo krémová zakysaná smetana, cca
- 200
  g mascarpone
- sušená rajčata olivy nebo kapary na dozdobení

Postup přípravy receptu

V misce rozmícháme mascarpone s majolkou (nebo zakysanou smetanou), přidáme okapaného tuňáka (množství cca150 gramů, dle chuti), bílou jemně nasekanou část z cibulek, osolíme a opepříme, dle chuti můžeme přidat i trochu čerstvé citronové šťávy. Vše dobře promícháme a necháme v chladnu proležet, pak pomazánku namažeme na čerstvý chléb nebo pečivo a dozdobíme zelenou natí z cibulky, pokrájeným sušeným rajčetem, bylinkami, olivami, kouskem citronu...

RADA: Jak se zbavit zápachu rybiny po vaření

Jestliže máme rádi pikantní pomazánky, můžeme použít i konzervu tuňáka chilli pepper (v olivovém oleji s chilli papričkou).

RADA: Zkuste dokonalé pomazánky na topinky

Komentáře k receptu

recepty73 | 22. 8. 2018 12:04
ČernáLuna: ...záleží na velikosti konzervy, která bohužel nebyla v gramáži uvedena ...pokud jste použila jen malou 80-ti gramovou konzervu, pak bylo tuňáka v pomazánce určitě málo :)
ČernáLuna | 13. 8. 2018 19:50
Chtělo by to minimálně o polovinu více tuňáka.