Špíz z kachních prsíček na grilu

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g kachní maso prsa
    • 2
      ks cibule
    • 4
      ks pomeranč
    • 8
      ks žampiony větší
    • 2
      ks citron
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 2
      ks bobkový list
  • Marinovaná čekanka
    • 1
      ks puky čekanky
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks citron
    • 1
      dl bílé víno

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Čekanku nakrájíme na proužky, prudce opečeme na grilu a naložíme do marinády připravené z výše uvedených ingrediencí. Na špíz napícháme střídavě kachní prsíčka nakrájená na kostky, silnější kolečka cibule, plátky pomeranče a bobkový list. Grilujeme spolu se žampiony a citronem. Podle chuti osolíme a okořeníme.
2
Špíz servírujeme na listu salátu a jako přílohu podáváme marinovanou čekanku spolu s grilovanými hlavičkami žampionu a citronem. Jako přílohu lze nabídnout opečený toast nebo bagetu.

Komentáře k receptu

  • Jana Havelková
    Jana Havelková |

    1. 4. 2007 19:34

    to vypada úžasně