Na másle osmahněte nakrájenou šalotku a česnek. Po chvilce přidejte špenát a orestujte. Podlijte mlékem a vařte jen 5–7 minut, aby špenát zůstal chuťově výrazný. Polévku rozmixujte vmíchejte smetanu a vařte do zhoustnutí. Podávejte s ořechy a chlebem namazaným kozím sýrem, posypaným ořechy.
Tip: Na špenátovou polévku je potřeba velké množství lístků. Pokud jich máte málo, pomozte si předem uvařeným zeleným hráškem.
Vložit
recept
