Vepřovou panenku naporcujete na menší kostky, zelené papriky pokrájejte na plátky, cherry rajčátka rozdělte na polovinu, prosciutto nakrájejte na obdélníčky.
3
Všechny ingredience napíchejte na grilovací jehlice v opakujícím se pořadí: vepřová panenka, cherry rajčátko, paprika, prosciutto.
4
Vše osolte, opepřete, můžete posypat špetkou kari a dochuťte olivovým olejem. Poté pečte v troubě nebo grilujte po dobu 30 minut při 180 °C.
5
Tzatziki:
6
Oloupanou okurku nastrouhejte najemno a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Poté ji v misce smíchejte s jogurtem, česnekem, octem, bílým pepřem a nasekaným koprem. Dále dochuťte extra panenským olivovým olejem Minerva.
7
Hotové tzatziki je vhodné uložit tak na 2 hodiny do lednice.
8
Podávejte grilované souvlaki spolu s tzatziki, dobrou chuť!
Vložit
recept
