Name: Slovácké klobásky
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 150 g sádlo; 1 lžička hladká mouka; 1 ks vejce; 100 g slanina; 1 lžíce strouhanka; 1 lžička kečup - jemný; 300 g hovězí maso; 1 lžička paprika - sladká; křen; 300 g vepřový bůček; 400 g moravská klobása; 1 lžička hořčice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g vepřový bůček
- 300
  g hovězí maso
- 400
  g moravská klobása
- 1
  ks vejce
- 1
  lžíce strouhanka
- 1
  lžička hladká mouka
- 1
  ks cibule
- 150
  g sádlo
- 100
  g slanina
- 1
  lžička paprika - sladká
- 1
  lžička hořčice
- 1
  lžička kečup - jemný
- křen
- sůl

Postup přípravy receptu

Maso jemně umeleme, promícháme se solí, kořením, vajíčkem, strouhankou a moukou a tvoříme placičky, do kterých balíme klobásy. Vše zabalíme do plátků slaniny, urovnáme na pekáček a v troubě pečeme dozlatova.

Podáváme s hořčicí a kečupem, sypeme křenem a mírně podlijeme výpekem. Podáváme s brambory.

Komentáře k receptu

Mirka Urbánková | 28. 12. 2004 03:28
Máte-li ještě nějakédalší recepty ze Slovácka nebo Valašska, ráda se buduinspirovat, prosím, napište.Recept na klobásky byl výborný.Děkuji.